Karimun, harianmetropolitan.co.id – Nasi goreng kampung dan asam pedas adalah citarasa kas yang sangat diminati bagi daerah dan masyarakat melayu pada umumnya.
Kedua masakan paporit itu sangat diminati terutama bagi masyarakat Kabupaten karimun yang merupakan wilayah kepulauan.
Masih dalam rangka memeriahkan HUT ke-24 Kabupaten karimun, Pemerintah Kabupaten karimun mengadakan lomba memasak “Asam Pedas dan Nasi Goreng” yang pesertanya para Kepala Organisasi Perangkat Daeran (OPD/Eselon II) pada Minggu 15 Oktober 2023, di halaman Rumah Dinas Bupati karimun.
Unjuk kebolehan dalam lomba masak ikan asam pedas dan nasi goreng oleh para Kepala OPD itu dimana masing-masing peserta didampingi pasangan hidupnya masing-masing, sehingga hal itu menjadi sorotan para penonton yang hadir.
Tentunya bagi Kepala OPD yang sudah terbiasa memasak bersama dengan pasangannya tidak menjadi masalah, namun bagi yang tidak tentunya terlihat dari cara mereka yang kesannya agak canggung berada didepan dapur mendampingi pasangannya.
Menariknya lagi, dari pantauan awak media ini dimana selain Kepala OPD, acara tersebut ikut dimeriahkan Bupati Karimun Aunur Rafiq bersama istri (Tim Aura) dan Sekretaris Daerah (Sekda) Muhammad Firmansyah bersama istri untuk menunjukan kebolehannya untuk meramaikan namun bukan untuk sebagai peserta pada acara lomba tersebut.
Pada lomba itu, masakan ikan asam pedas dan nasi goreng masing-masing peserta akan dicicipi oleh penonton dan bagi masakan yang menjadi favorit akan keluar sebagai juara.
Disamping itu pula sebanyak tiga orang juri turut menjadi penilai yang diantaranya yakni Ketua TP PKK Kabupaten Karimun, Hj Raja Azmah Aunur Rafiq pada lumba yang berlangsung sekitar satu setengah jam tersebut.
Penilaian oleh juri meliputi cita rasa, tekstur tingkat kematangan masakan yang dimasak, kreativitas dalam memasak dan juga penilaian kebersihan.
Bupati Karimun, Aunur Rafiq menyampaikan bahwa lomba masak ikan asam pedas dan nasi goreng yang diselenggarakan sebagai sarana untuk mempererat silaturahmi dan kolaborasi diantara para Kepala OPD.
“Walau sudah saling mengenal dan cukup dekat antara satu dengan lainya, namun Kerjasama, koordinasi dan bersinergi antar sesama OPD sangatlah penting dilakukan,” terang Bupati Karimun.
“Ikan asam pedas dan nasi goreng yang menjadi menu perlumbaan ini merupakan masakan dan makanan favorit bagi masyarakat melayu pesisir khususnya terutama pada saat cuaca dingin dan musim hujan, Silakan bagi para hadirin dan juga para awak media untuk turut mencicipi dan memberi penilainnya,” ajak Bupati Karimun diakhir wawancara.
Lomba memasak ikan asam pedas dan nasi goreng yang diikuti sebanyak 30 peserta antar Kepala Organisasi Perangkat Daerah (OPD) Pemerintah Kabupaten Karimun itu berlangsung seru, dan meriah dengan diiringi orgen tunggal berjalan sukses.
Dari Hasil penilaian dari Dewan Juri, Kepala Badan Pendapatan Daerah (Bapenda) Kabupaten Karimun Kamarulazi berhasil keluar sebagai juara I lomba memasak asam pedas ikan.
Untuk juara II diraih oleh Kepala Badan Kepegawaian dan Pengembangan SDM (BKPSDM) Sudarmadi, dan juara III dimenangkan Kepala Dinas Pangan dan Pertanian Kabupaten Karimun Sukrianto Jaya Putra.
Sedangkan untuk juara I lomba masak nasi goreng dimenangkan Kepala Dinas Perpustakaan dan Kearsipan Daerah Chaironi, juara II Kepala Dinas PUPR Cahyo, dan juara III dimenangkan Staf Ahli Bupati Bidang Pemerintahan, Hukum dan Politik Ramli.
Usai pengumuman bagi para pemenang, kemudian pembagian hadiah maka acara ditutup dan diabadikan dengan berfoto bersama Bupati karimun dan Para Kepala OPD. (M.Saputra)
